Как добиться отличного урожая капусты

Хотите получить прекрасный урожай капусты в условиях Подмосковья?

Нет ни одной семьи, которая в том или ином виде не употребляла бы сочную и полезную капусту. Благодаря своей холодостойкости и неприхотливости, эту овощную культуру успешно выращивают даже в условиях короткого и холодного лета, не говоря уже о Московской области. Но все же, знание секретов и хитростей ее возделывания поможет порадовать вас отменным урожаем крупных и плотных кочанов.

Какой сорт капусты выбрать?

Для данного региона доступны все достижения селекции:

• и самые раннеспелые сорта капусты;
• средней спелости;
• поздние, как максимально лежкие.

Ранние виды овоща не получится долго хранить — он идеален для салатов, летних супов и других блюд. Такие кочаны вырастают всего до 1,5 кг за каких-то 2,5-3 месяца, они не очень плотные, но нежные и вкусные. Стоит обратить внимание на такие раннеспелые сорта:

• Июньскую;
• Дитмарскую Раннюю;
• Парел F1;
• Зарю;
• Малахит F1;
• Казачок F1;
• Экспресс;
• Золотой гектар;
• Дюму F1;
• Трансфер F1 и др.

Более урожайную среднеспелую капусту можно использовать и летом, и добавлять в зимние заготовки, заквашивать. Для данной полосы хороши «Слава», «Сахарная королева», «Мегатон» или «Купчиха».

Для длительного хранения или квашения идеально подойдут поздние сорта:

• Амагер;
• Московская поздняя;
• Сахарная голова;
• Агрессор;
• Колобок и др.

У многих в процессе хранения пропадает горечь, а кочаны наливаются соком. Идеально будут храниться также Валентина, Юбилейная, Зимовка, Монарх.

Есть среди огородников и любители краснокочанной, пекинской, цветной, брюссельской и иных «необычных» сортов.

Не советуют возделывать капусту на участках, где до этого росли:

• лук;
• горох;
• морковь;
• редька с репкой (все крестоцветные);
• сами разновидности капусты.

Желательно, чтобы ее «предшественниками» были:

• бобовые;
• картофель;
• помидоры;
• огурцы;
• лук или чеснок;
• сидераты;
• свекла.

А возвращаться обратно на тот же участок можно будет через 4-5 лет, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы для культуры.

«Хитрости» посадки капусты

Периоды вегетации у ранних сортов равны 60-110 дням, а у более поздних видов — 200 дням. Посадки через рассаду позволят сократить время созревания овоща примерно на 50 суток и более.

Вне зависимости от того, куплена рассада или выращена своими силами, на грядку ранние виды капусты можно будет посадить уже к концу апреля или в первой декаде мая. Сорта средней спелости сажают примерно в середине мая, а позднеспелые — только в конце месяца (можно и в начале июня).

Если рассада выращивается дома, не забудьте об ее закаливании за неделю-10 дней до пересадки на открытый участок.

Подготовка грядки под выращивание капусты

Для посадки капусты подбирают освещенное место с нейтральным грунтом. Если даже осенью земля была хорошо вскопана с внесением органики, нужно будет повторно ее перекопать на глубину не меньше 25-30 см, разровнять и подготовить лунки.

Не бойтесь делать достаточно глубокие ямки (до 15-18 см), чтобы можно было туда добавить горсть перегноя, немного золы (со спичечный коробок). Затем все это слегка пересыпается землей, проливается литром нехолодной воды.

Высаживание капустной рассады

При возделывании этой культуры не стоит экономить на площадях. Рекомендуемые схемы посадок:

• для ранних видов — интервалы порядка 30-35 см, с выдержкой междурядий в 70 см;
• средние сорта потребуют промежутки до 60-70 см, между рядочками — до 80 см;
• поздним сортам нужны еще большие расстояния (до 90 см).

Кстати, в первое время в междурядьях вполне можно посеять зелень для повседневного использования.

Рассаду высаживать стоит в пасмурную погоду либо ближе к вечеру, чтобы уменьшить воздействие прямых солнечных лучей. Порядок действий:

1. За несколько часов обильно полейте рассаду (можно полить раствором Корневина).
2. Аккуратно выньте рассаду из кассеты вместе с землей и перенесите в подготовленную лунку (можно добавить в ямы Немабакт, чтобы защитить от нашествий капустной мухи).
3. Корни нельзя сильно загибать и сбивать в кучу — лучше добиться равномерного их распределения.
4. Рассада плотно заглубляется в лунку почти до семядольных листиков.
5. Повторный полив (не меньше 0,5-1л на каждый росток) — аккуратно, не попадая на листья.
6. После впитывания влаги нужно будет посыпать сверху сухой почвой, чтобы не образовались корочки.

Дальнейший уход за капустой

Чтобы другие смогли воскликнуть: «Вот это кочан!», придется ее регулярно поливать и подкармливать, рыхлить и уничтожать сорняки, оберегать от вредителей.

Особенности полива капусты

Капуста просто обожает воду. Тем не менее, и здесь есть свои правила:

• корневая система у нее не глубокая, поэтому влагу растения будут получать преимущественно с верхних слоев почвы;
• оптимальные интервалы между поливами молодой рассады — 2 или 3 дня (сразу после посадки лучше ежедневно);
• после укоренения и начала формирования кочанов — примерно раз в неделю (зависит от погоды).

Если превратите грядки в болото, можно и спровоцировать грибковые болезни либо загнивание корней.

Подкормки капусты

Раннеспелую капусту удобряют всего один или пару раз за весь сезон, а позднеспелую капусту лучше подкармливать до трех, даже четырех раз, используя органику, настои коровяка, зеленой массы (крапивы), золы.

На начальных этапах для этого растения важен азот, а в стадии формирования кочанов — калий с фосфором. Когда достаточно калия, головки будут намного лучше храниться.

Этапы рыхления

При тяжелом грунте понадобится больше окучивания и обеспечение доступа кислорода. Придется провести несколько рыхлений:

• после укоренения — на глубину не меньше 3-4 см;
• через неделю на глубину до 6-8 см;
• далее, после поливов, если нет мульчи.

После стадии смыкания листьев окучивать перестают, чтобы ненароком не травмировать формирующиеся кочаны.

Для отпугивания вредителей можно посадить рядом бархатцы, некоторые используют растворы нашатырного спирта, уксуса, золу, табак, дегтярное мыло и магазинные инсектициды.

Такие нехитрые правила и советы заядлых огородников помогут добиться хорошей урожайности и прекрасных вкусовых качеств капусты.